【FBI WARNING】
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【FBI WARNING END】
可以自由用电以后，可以在寝室折腾的东西就多了起来。于是买了烤箱，准备靠它来解决早饭问题。这周末试试烤饼干。配料来自这里：
首先取80g黄油，放到碗里，加入3个蛋黄，40-50g白糖。我比较偷懒，直接按照上面的原料做的。
量好之后用打蛋器搅拌均匀，直到糖粉和黄油、蛋黄均匀混合
然后量取180g面粉，将面粉加入蛋液，用刮刀将面粉和上面混合好的蛋液混合均匀。这一步先不放葡萄干，等面粉混合均匀之后再放
到没有面粉颗粒、结块的程度就可以了，混合均匀之后加入葡萄干，继续搅拌，让葡萄干混合均匀。我还加了一点燕麦片。第一次做做的有点不好，葡萄干应该切碎再放进去，这样混合的会比较均匀，不然颗粒太大了容易从面团中脱出。
混合好的面团。下一步就是将面团切成饼干的形状。有条件的话可以放在冰箱里冻一会，让面团变硬，这样方便切块。
我没有用冰箱，直接用手压成饼干的形状。厚度不是很均匀，导致后面烤的时候受热不均，做的外观比较难看
烤好的饼干，露在外面的葡萄干有的已经被烤糊了，并且烤的时候葡萄干会膨胀，把饼干表面撑起来了。不过味道还是可以的。
【完】
