关于设计,生活和电子的二三事

我的格(zhe)调(teng)生活——自己煮咖啡

上周末同学聚会收到一罐咖啡。前几天把咖啡壶什么的买齐,趁着周末休息自己尝试煮咖啡。

开始加热。要先等水接近沸腾再把咖啡粉放上去。咖啡粉的量是一人份一平勺。

烧瓶底部开始冒出小气泡。这时候的水温度还是挺低的,估计只有5、60度。这一步我放咖啡粉放早了,咖啡粉没有萃取完全,味道有点淡。

将上层壶放上去,塞紧。下层水上方的空气受热膨胀,气压变大将水压进上层咖啡粉中。用勺子将上层搅匀,继续加热1分钟后撤去酒精灯,下方空气变冷将水吸到下层,上层留下咖啡渣。上层壶底部放的有咖啡滤纸。

完成的咖啡。味道有些淡,其他都还好。忘买拉花杯了只能喝清咖啡了,哭…已经又下单买了拉花杯,下周末可以试着做花式了。

一边看着杂志一边品着自己煮的咖啡

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