上周末同学聚会收到一罐咖啡。前几天把咖啡壶什么的买齐，趁着周末休息自己尝试煮咖啡。
开始加热。要先等水接近沸腾再把咖啡粉放上去。咖啡粉的量是一人份一平勺。
烧瓶底部开始冒出小气泡。这时候的水温度还是挺低的，估计只有5、60度。这一步我放咖啡粉放早了，咖啡粉没有萃取完全，味道有点淡。
将上层壶放上去，塞紧。下层水上方的空气受热膨胀，气压变大将水压进上层咖啡粉中。用勺子将上层搅匀，继续加热1分钟后撤去酒精灯，下方空气变冷将水吸到下层，上层留下咖啡渣。上层壶底部放的有咖啡滤纸。
完成的咖啡。味道有些淡，其他都还好。忘买拉花杯了只能喝清咖啡了，哭…已经又下单买了拉花杯，下周末可以试着做花式了。
一边看着杂志一边品着自己煮的咖啡
